Добавить в избранное
Лечение печени Все про лечение печени

Можно есть при больной печени бананы

Диета при больной печени — что можно и что нельзя

Многие годы безуспешно боретесь с БОЛЯМИ в ПЕЧЕНИ?

Глава Института заболеваний печени: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить печень просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Печень – это один из самых важных органов человека. При заболевании этого органа следует позаботиться не только об использовании медикаментозных препаратов и народных средств, но и обеспечить правильную щадящую диету.

загрузка...

Девушка ест салат

Основы питания для здоровья печени

Чтобы помочь органу нормально работать, нужно придерживаться некоторых правил:

  • Острые формы гепатита предполагают достаточно высокую калорийности рациона – до 2500 килокалорий в сутки, но при этом пища должна быть легкой и диетичной.
  • Рекомендовано дробное питание.
  • Нельзя есть жареные блюда.
  • Отдавать предпочтение теплым продуктам, избегая холодного и горячего.
  • Большую часть меню должны составлять продукты, богатые клетчаткой.

Диета для печени должна максимально состоять из термически обработанных продуктов. Лучше отдать предпочтение таким методам обработки, как варка, тушение, запекание, приготовление на пару. Желательно пищу перетирать, это позволит значительно упростить работу печени.

Супы не стоит варить на жирных мясных или рыбных бульонах также нельзя добавлять в них жареную заправку. Мясо и рыбу желательно готовить без использования жира, например, в рукаве или в фольге, тушить в собственном соку.

На первый взгляд может показаться, что диета при больной печени очень скудная, но на самом деле это ошибочное мнение. Из разрешенных продуктов можно готовить достаточно разнообразные блюда, используя при этом всевозможные соусы, лимонный сок и зелень для придания приятного вкуса.

Что можно есть?

Продукты питания

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей важно ввести в рацион достаточное количество клетчатки. Получить ее можно из разнообразных овощей. В меню должны быть следующие продукты (запеченные или отварные):

  • картофель;
  • цветная и пекинская капуста;
  • морковь;
  • кабачки;
  • тыква;
  • свекла;
  • зеленый горошек.

При тяжелом состоянии больного эти овощи перед употреблением следует перетирать. В сыром виде можно кушать такие продукты:

  • болгарский перец;
  • морскую капусту;
  • огурцы;
  • листья салата с неярко выраженным вкусом (низким содержанием эфирных масел).

Некоторые фрукты также можно допускать в питании. К ним относятся спелые яблоки некислых сортов в перетертом или запеченном виде и бананы. Можно также есть чернослив, курагу и изюм без косточек.

При проблемах с печенью и желчевыводящих путей также обязательно употребление мяса и рыбы. Из мяса подходит кролик, говядина и свинина (строго нежирная) также разрешено есть курицу, а вот жирных утки и гуся лучше избегать. При хронических течениях заболеваний желчного пузыря и печени, а также острых воспалениях рекомендовано перетирать мясные продукты. Из рыбы тоже нужно выбирать нежирные сорта: судак, треска, хек, окунь, щука. Рыбную продукцию стоит ограничить до трех раз в неделю. Можно есть морепродукты — мидии, креветки.

В меню обязательно добавляются различные каши. Предпочтение следует отдать овсяной или гречневой. Такие углеводы усвоятся организмом легко, не усложняя работу печени и желчного пузыря. Диета при заболевании печени может включать манную, рисовую кашу, которые варят на воде или с добавлением молока. Диета для печени и желчевыводящих путей допускает в меню отварные макароны.

Продукты

Хлеб тоже можно есть, при этом отдавать предпочтение следует цельнозерновому и ржаному. Пшеничный хлеб допускается только вчерашний или же подсушенный.

Правильное питание должно включать достаточно кисломолочных продуктов. Выбирать нужно нежирные (а еще лучше – обезжиренные) кефир, творог, ряженку, молоко. Сметана и сыр также могут входить в рацион.

Диета при болезнях печени достаточно богата. Из предложенных продуктов можно приготовить множество блюд.

Основой питания лучше всего сделать супы не на мясном бульоне. Различные супы: овощные, молочные, с крупами и вермишелью, гороховый, постный борщ и свекольник – это рецепты, которые должны использоваться чаще всего.

В питание для печени можно и нужно включать запеканки, суфле с использованием круп, творожные пудинги. Из рыбы и мяса лучше всего выбирать что-то из этих блюд: котлеты (на пару), тефтельки, фрикадельки. Обогатить питание можно с помощью таких рецептов: бефстроганов, суфле, даже голубцы или плов, только мясо для него нужно варить, а не обжаривать. В диете могут быть салаты из овощей, заправленные растительным маслом, икра из кабачков, винегрет. Острые специи и пряности для блюд при проблемах желчного пузыря и печени нужно исключить, а взамен можно взять петрушку, укроп, корицу, соевый соус, лимонный сок и цедру. Отлично подходят рецепты овощных, молочных или сметанных соусов. Главное, не использовать острые и кислые варианты.

Сладкие блюда диета для печени также допускает. Это может быть пастила, мед, мармелад, немного зефира, некислого варенья.

Для тех, кто имеет проблемы с желчевыводящими путями, желчным пузырем или печенью можно сделать достаточно разнообразное меню, используя разрешенные продукты. При этом важно следить за достаточной калорийностью и полноценностью питания.

Однако диета при болезни печени требует ограничить некоторые продукты или вовсе убрать их из меню.

Ограничения

Какие-то продукты допускаются в питании, но их лучше употреблять очень умеренно. К ним относятся:

  • неострые сорта сыров;
  • яйца (не больше 3-х штук в неделю);
  • молочные сосиски и колбаса;
  • сливочное масло (для взрослого меню – до 70 грамм в день, для детского – не больше 40 грамм);
  • икра и сельдь;
  • помидоры.

Что под запретом?

Нельзя кофе

Что запрещено есть при заболеваниях печени и желчного пузыря?

В первую очередь под запретом любой алкоголь. Рецепты всех жареных блюд также придется отложить на дальнюю полку: при заболевании печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря такое меню не подходит. Нельзя также использовать в блюдах жирные сорта мяса и рыбы, бульоны из них. Любые копчености и консервы также не для тех, кто страдает от таких заболеваний. Грибы, субпродукты, бобовые могут стать причиной нового воспаления, поэтому их следует исключить при щадящей диете. Под строгим запретом следующие продукты:

  • сало;
  • овощи с большим содержанием эфирных масел (лук, чеснок, редиска);
  • тесто сдобное и слоеное;
  • мороженое;
  • газированные напитки;
  • крепкий чай и кофе;
  • свежий хлеб;
  • щавель, шпинат;
  • маринованные и соленые продукты.

Как долго нужно соблюдать диету?

Как правило, при острых течениях и детского, и взрослого воспалительного процесса в печени, желчном пузыре или желчевыводящих путях врач назначает на 4–6 недель строгую диету, при которой пища перетирается. Если за это время состояние пациента улучшается, то питание продолжается с теми же продуктами, но уже без перетирания, исключая богатые на клетчатку овощи. Провести на такой диете нужно не менее полугода.

При хроническом течении болезни, скорее всего, такое правильное питание должно соблюдаться в течение всей жизни. Но при умении готовить и подбирать рецепты диета может быть очень вкусной и разнообразной. Пациенту рекомендовано планировать меню на день или неделю с учетом необходимых калорий и продуктов.

Лечение желчного пузыря во многом зависит от степени запущенности заболевания. Обычно назначается комплексная терапия широкого спектра воздействия на больной орган. Но нередки случаи, когда требуется срочное хирургическое лечение. От квалификации врачей и стараний вылечиться со стороны больного зависит успех послеоперационной реабилитации.

Как выглядит желчный пузырь

Симптомы недуга

Желчный пузырь — орган пищеварения. Представляет собой небольшую полость с ответвлениями — желчными протоками — в печень и двенадцатиперстную кишку. Основной его функцией является выработка желчи для обеспечения лучшего усвоения пищи.

Здоровый орган в сутки вырабатывает до 2 л желчи. Но из-за перенесенных инфекций или иных причин человек вдруг начинает чувствовать периодическую боль в правом подреберье, особенно после еды. Приступ может длиться поначалу несколько минут, но с течением времени продолжительность его все более увеличивается. Он указывает на заболевания желчного пузыря.

С прогрессированием болезни проявляются и такие признаки:

  1. Бывают приступы сильной тошноты, которые иногда заканчиваются рвотой.
  2. Человек теряет аппетит, заметно худеет.
  3. Язык становится малинового цвета.
  4. Во рту часто бывает горьковатый привкус.
  5. Появляются запоры, метеоризм.
  6. Моча становится темной, а кал обесцвечивается.

В таких случаях стоит обратиться к гастроэнтерологу, так как с желчным пузырем шутки плохи. После ряда анализов и других методов исследования вполне вероятен один из таких диагнозов, как дискинезия, желчнокаменная болезнь, холецистит, холестероз, новообразования (кисты, полипы) или злокачественная опухоль. Это самые распространенные болезни желчного пузыря.

И если дискинезия — нетяжелое заболевание, для лечения которого вполне достаточной является правильно подобранная терапия, то прочие болезни весьма серьезные.

Чем тяжелее приступ, тем очевиднее, что симптомы и лечение тесно связаны. В тех случаях, когда все признаки указывают на то, что болезнь сильно запущена, это же подтверждают медицинские исследования, простое лечение вряд ли поможет, показана операция.

Дальнейшее промедление может спровоцировать возникновение печеночно-почечной недостаточности, прободение желчного пузыря, кровотечение. В случаях раковой опухоли — разрастание метастазов и значительное ухудшение состояния больного.

Домашние методы

В домашних условиях можно проводить разные лечебные процедуры для облегчения болей в правом подреберье. К ним относятся различные массажные упражнения и дюбажи. Эти манипуляции способствуют облегчению работы желчного пузыря, предотвращают застой желчи, активизируют ее продвижение по желчным протокам.

Гастроэнтеролог направит на УЗИ и подскажет, как снять спазм, делая нехитрые массажные упражнения, если это неопасно.

Кстати, процедуры эти бывают болезненными. Но систематическое их проведение дает обычно хорошие результаты, состояние больного заметно улучшается.

Делается массаж желчного пузыря за 2 часа до приема пищи, не менее 2 раз в день. Продолжительность самолечения — пара недель.

Упражнения в домашних условиях:

  1. Лечь на спину, подложив под голову твердую подушку, слегка согнуть в коленях ноги. Нащупать болевую точку в области желчного пузыря. Сделать вдох и одновременно, соединив большой и указательный пальцы, с силой надавить на область прямо под правым ребром. На выдохе выпятить живот. Задержав дыхание, по часовой стрелке помассировать пальцами желчный пузырь. Затем выдохнуть. Упражнение следует повторить 6 раз. Постоянный самомассаж помогает снять спазм при дискинезии. Кроме того, орган начинает лучше функционировать, ликвидируется застой желчи.
  2. Сесть на стул, тело чуть наклонить вперед, в правую руку взять теннисный мяч. При вдохе подтянуть вверх живот и, двигая мячик по кругу и с силой надавливая на него, промассировать желчный пузырь снизу вверх. Выдыхая воздух, слегка напрячь живот. Задержать дыхание на несколько секунд. Потом повторить упражнение.
  3. Лечь на спину, положить под правый бок подушку, ноги слегка согнуть в коленях. Положить правую ладонь на область желчного пузыря. Медленно вдохнуть. При выдохе поднять живот и задержать дыхание. Потом выдохнуть. От среднего подреберья с силой выводить спирали подушечками пальцев в области желчного пузыря. В течение этого времени дышать размеренно. Массаж делать около минуты. Полежать расслабившись. Повторить упражнение.

Дюбажи проводятся с минеральной содовой водой, магнезией или сорбитом. Благодаря этим процедурам в домашних условиях желчные протоки промываются, очищаются.

Первый дюбаж делается с минеральной водой. Процедура осуществляется на голодный желудок и проводится так:

  1. Выпить стакан минеральной теплой воды.
  2. Лечь в постель, положив на область желчного пузыря горячую грелку.
  3. Лежать в состоянии покоя не менее 1,5 часов.

Лечебные жидкости для дюбажей делаются так:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  1. Требуется гидрокарбонатная минеральная вода. На ночь, накануне проведения процедуры, следует открыть бутылку, чтобы вышел весь газ. Перед употреблением подогреть.
  2. Магнезия. Для приготовления лечебной смеси понадобится стакан кипяченой или минеральной воды без газа. В нее высыпать 1 ст. л. сухого порошка магнезии. Подождать, пока он полностью не растворится.
  3. Сорбит. На 150 мл кипяченой воды положить 1 дес. л. сорбита. Подождать, когда он полностью растворится. Выпить и запить четвертью стакана минеральной воды.

Медицинская помощь

Как лечить желчный пузырь, подскажет врач. Устраняют болезни комплексно различными лекарствами. При помощи одних снимается воспаление. Пациент принимает таблетки-антибиотики для лечения холецистита, начальной стадии желчнокаменной болезни. Также подобная терапия назначается после хирургического вмешательства.

Одновременно больной принимает препараты для желчного пузыря, направленные на восстановление работы органа.

При гиперкинетической дискинезии показан курс спазмолитиков. При холециститах и опухолях проводятся мероприятия для дезинтоксикации организма. Одновременно прописывают ферментативные препараты, в состав которых входят желчные кислоты.

В зависимости от проявления болевых симптомов одним из направлений лечения является купирование приступов боли при помощи спазмолитиков, обезболивающих препаратов.

Прием таблеток

При желчнокаменной болезни, если пациент чувствует себя неплохо и операция не назначается, врач прописывает лекарства, которые разжижают желчь и рассасывают камни.

Большое значение играет назначаемая диета, так как вылечить желчный пузырь без ее соблюдения — задача не из легких.

В основу диеты входит потребление большого количества белковой пищи. Это нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, молочнокислые продукты. В рационе больного также должны быть печеные или приготовленные на пару овощи. Допускаются бананы, яблоки.

Питание должно быть дробным. Нужно есть маленькими порциями по 5-6 раз в день. Пища должна быть преимущественно жидкая или полужидкая. Сухомятка не допускается.